Description
Espiral de Guisante a Granel
Los espirales de guisante son una pasta elaborada íntegramente con harina de guisante, sin trigo ni gluten. Al igual que ocurre con la pasta de lenteja, se obtiene moliendo la legumbre en lugar de usar sémola de trigo, lo que le da un color verde natural y un perfil nutricional muy distinto al de la pasta convencional.
El guisante es una legumbre con un buen aporte de proteína vegetal y fibra dentro de una dieta equilibrada, según recoge la Fundación Española de la Nutrición en sus fichas sobre legumbres. Al no llevar trigo, esta pasta es también una alternativa interesante para quienes siguen una dieta sin gluten o buscan reducir el consumo de cereales refinados.
Su sabor es suave, con un ligero toque vegetal, y una textura firme que aguanta bien tanto salsas de tomate como salteados con verduras, especias o un chorro de aceite de oliva.
En Hasteko, en Algorta, la vendemos a granel: sin plásticos, sin envases de más, comprando solo la cantidad que necesitas. Nuestra forma de acercar el consumo responsable y Km 0 a tu cocina.
Por qué elegirla:
- ✅ Elaborada 100% con harina de guisante, sin trigo ni gluten
- ✅ Rica en proteína vegetal y fibra
- ✅ Color verde natural, sin colorantes
- ✅ Ideal para dietas sin gluten o ricas en proteína vegetal
- ✅ Venta a granel: sin plástico, sin desperdicio, al peso exacto
Preguntas frecuentes sobre el espiral de guisante
¿Es esta pasta apta para celíacos?
Al estar elaborada solo con harina de guisante, es naturalmente libre de gluten. Aun así, conviene comprobar que no haya contaminación cruzada durante el procesado si la sensibilidad es severa.
¿Cuánto tiempo se cuece el espiral de guisante?
Normalmente entre 7 y 9 minutos, algo menos que la pasta de trigo tradicional. Conviene vigilar la cocción de cerca porque puede pasarse de punto fácilmente.
¿En qué se diferencia de la pasta de lenteja roja?
Ambas están hechas de legumbre y son sin gluten, pero el guisante tiene un sabor más suave y neutro, mientras que la lenteja roja aporta un matiz algo más terroso.
¿Dónde puedo comprar espiral de guisante a granel en Algorta?
En Hasteko, tienda de productos ecológicos y Km 0 en Algorta, disponible en tienda física y en la web, vendido al peso exacto que necesites.
