Description
Arroz Basmati Blanco
El arroz basmati blanco es una variedad de grano largo originaria del subcontinente indio, perteneciente a la especie Oryza sativa. Se caracteriza por su aroma delicado —debido a un compuesto natural llamado 2-acetil-1-pirrolina— y por mantenerse suelto y esponjoso tras la cocción, sin apelmazarse.
Es la base de la gastronomía del norte de la India y Pakistán, donde acompaña currys, biryanis y platos especiados. Su bajo índice de almidón lo hace también una opción interesante dentro de una dieta equilibrada, según recoge la Fundación Española de la Nutrición en sus fichas sobre cereales y arroces.
En Hasteko, en Algorta, vendemos este arroz a granel: sin plásticos, sin envases innecesarios y comprando solo la cantidad que realmente vas a consumir. Es nuestra forma de acercar el consumo responsable y Km 0 a la compra diaria del barrio.
Por qué elegirlo:
- ✅ Aroma característico y grano suelto tras la cocción
- ✅ Ideal para currys, biryanis, salteados y guarniciones
- ✅ Bajo contenido en almidón, más ligero que otras variedades
- ✅ Venta a granel: sin plástico, sin desperdicio, al peso exacto
- ✅ Disponible en tienda física en Algorta y también online
Preguntas frecuentes sobre el arroz basmati a granel
¿Qué diferencia al arroz basmati de otras variedades de arroz blanco?
El basmati tiene el grano más largo y fino, un aroma propio y un menor contenido en almidón, por lo que queda suelto en lugar de pegajoso al cocinarlo.
¿Cómo se cocina el arroz basmati blanco para que quede suelto?
Se recomienda lavarlo bajo el grifo hasta que el agua salga clara y, si se dispone de tiempo, dejarlo en remojo 15-20 minutos antes de cocerlo en proporción de 1 parte de arroz por 1,5 de agua.
¿Es el arroz basmati apto para dietas bajas en grasa?
Sí, es un cereal naturalmente bajo en grasa y, comprado a granel, permite ajustar exactamente la ración necesaria sin generar sobras ni residuos de envase.
¿Dónde puedo comprar arroz basmati a granel en Algorta?
En Hasteko, tienda de productos ecológicos y Km 0 en Algorta, disponible tanto en el punto de venta físico como en la tienda online, vendido al peso.
